Em sua 8ª edição, o Festival do Chambari consolidou-se como um dos maiores eventos gastronômicos do Tocantins e transformou o setor Nova Fronteira, em Paraíso do Tocantins, em um verdadeiro polo de cultura, lazer e negócios. Durante três dias, de 25 a 27 de setembro, milhares de pessoas prestigiaram o evento, que não apenas celebrou um prato típico da região, mas também movimentou a economia local e gerou novas oportunidades.
Com 64 expositores oferecendo uma diversidade de sabores e produtos, o festival mostrou mais uma vez sua força como indutor de desenvolvimento. Para o prefeito de Paraíso, Celso Morais, esse crescimento reflete o compromisso da gestão com o fortalecimento do turismo, do comércio e da identidade cultural da cidade.
“Em sua 8ª edição, o Festival do Chambari mostra a força de um prato típico que nasceu da tradição da nossa comunidade e que hoje é reconhecido em todo o Tocantins. Esse evento movimenta a economia, gera empregos e atrai visitantes, fortalecendo o turismo e levando o nome de Paraíso para além do nosso Estado”, afirmou o prefeito.
Celso Morais ressaltou ainda que os impactos positivos não se restringem aos expositores do evento. “Não é apenas quem monta sua barraca que colhe bons resultados. Hotéis estão cheios, restaurantes lotados e até os postos de combustíveis registraram aumento na procura. Quando definimos que o slogan da nossa gestão seria ‘o desenvolvimento é agora’, era exatamente esse tipo de crescimento que tínhamos em mente”, reforçou o gestor.
O governador em exercício, Laurez Moreira, participou da programação e elogiou a organização e a importância do festival. Segundo ele, Paraíso se tornou referência na valorização da gastronomia tocantinense. “O chambari é um prato que todos nós apreciamos e que merece ser valorizado. Este festival mostra a força da nossa culinária e é um exemplo de como cultura e economia caminham juntas”, disse.
A secretária de Turismo, Lazer e Cultura, Patrícia Nascimento, destacou que o evento vai além da gastronomia. “Cada edição comprova que tradição e desenvolvimento podem andar lado a lado, fortalecendo o comércio, gerando novas oportunidades e valorizando nossa identidade cultural”, frisou.
Negócios em alta
Empreendedores também comemoraram o crescimento. Pedro Barbosa, proprietário do tradicional “Chambari do Pedrinho”, relatou que sua média de vendas saltou de 70 pratos em um dia comum para cerca de 200 por noite durante o festival. Já Juan Vinícius, do Popen Açaí, reforçou a boa movimentação: “Depois do prato principal, o público procura sobremesas, e o açaí tem feito sucesso. As vendas estão ótimas”.
Cultura e identidade
Reconhecido como patrimônio cultural e gastronômico do Tocantins pela Lei nº 3.253/2017, o chambari foi o protagonista de um evento que reuniu música, cultura e lazer para toda a família. Shows nacionais, como o da dupla Zé Ricardo & Thiago, e apresentações de diversos artistas tocantinenses deram ainda mais brilho à programação.
O Festival do Chambari não apenas reafirmou a tradição de Paraíso, mas também consolidou sua importância como motor de desenvolvimento. Para o prefeito Celso Morais, a cada edição o evento comprova que investir em cultura e turismo é investir diretamente no futuro da cidade.
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